Seit mehreren kocht Andreas Kaiblinger im "Esszimmer" auf. Im edlen Ambiente verwöhnt er seine Gäste auf höchstem Niveau. Mit seinen Gault Millau-Hauben und einem Michelin-Stern knüpft er nahtlos an die Erfolge im "Perkeo" an. Kein Wunder, schließlich werkte er davor in vielfach ausgezeichneten Küchen: Im Pfefferschiff der Familie Fleischhaker und im Schlosshotel Lerbach.
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