Kulinarischer Workshop - Termine auf Anfrag

Die Teilnehmer können sich in einer komplett anderen Umgebung ein Bild von den KollegInnen machen und diese in einem anderen Umfeld und in ungewohnter Tätigkeit von einer ganz anderen Seite kennenlernen.

In einem ungewohnten Umfeld lassen sich eingefahrene Muster oft besser erkennen und bearbeiten. Die „Stimmung“ im Team wird beim Kochen spürbar. Um beim Kochen ein gutes Ergebnis zu erzielen, müssen Arbeitsschritte in der richtigen Reihenfolge ablaufen, Teams müssen sich gut absprechen und die Arbeit aufteilen.

In diesem Seminar lernen die TeilnehmerInnen die Organisationsstrukturen in einer Küche kennen, die sehr klar und eindeutig sind und auf viele andere Arbeitsabläufe in Tätigkeiten aus dem eigenen Berufsleben übertragbar sind

Die Referenten:
Margit Asböck - MAS, Wirtschaftstrainerin:
Sie gibt die theoretischen Inputs aus Teamentwicklung und Teambildung - Unter ihrer Anleitung wird der Workshop reflektiert und daraus resultierende Erkenntnisse auf das Berufsleben übertragen.

Gertrud Jungwirth:
Sie ist der Profi  in der Küche - Unter ihrer Anleitung gelingen die Speisen perfekt und schmecken himmlisch