Andreas Kaiblinger und Petra Bader in der Miele Galerie in Salzburg
Haubenkoch Andreas Kaiblinger
und Sommelier Petra Bader entführen Sie in die Welt der Kochkünste!Hier kommen Sie zu den Nachlesen der bisherigen Veranstaltungen mit Andreas Kaiblinger und Petra Bader.
Mittwoch, 10. November 2010: Ganslzeit, der Duft von Maroni und Rotkraut weht durchs Haus!Aber nicht nur das klassische Gansl wird Thema des Abends sein. Auch Gerichte wie Ganslleber, Ganslsuppe und Ganslragout stehen auf dem Speiseplan. Ein vorwinterliches Dessert darf natürlich auch nicht fehlen. Blaufränkisch – Österreichs Paradewein zum Gansl!Vor allem im Burgenland ist der Blaufränkisch das Synonym für authentischen, sehr erdverbundenen Rotwein. Wir lernen diese fantastische Rebsorte mit ihren Unterschieden vom Neusiedlersee bis ins Südburgenland kennen.
Kurszeiten: Kurskosten: |
Mindestteilnehmer: 8 Personen
Höchstteilnehmer: 18 Personen
In den Kursen sind folgende Leistungen enthalten:
- Aperitif und kurze Einführung
- Warenkunde
- Menübesprechung
- Verkostung des selbstgekochten Menüs
- ausführliche Weinbegleitung
- Rezepte
Anmeldung
Mit der Anmeldung akzeptiere ich die Allgemeinen Geschäftsbedingungen.
Damit wir genügend Zeit für Sie finden und alles bestens planen können, bitten wir um elektronische Anmeldung mittels Anmeldebutton oder um telefonische Anmeldung unter 050 800 800 (von MO - FR von 08.00 - 18.00 Uhr und SA von 10.00 - 15.00 Uhr) bis eine Woche vor dem Termin.
Zur Zeit finden keine Veranstaltungen statt
Einen Lage- bzw. Anreiseplan zur Miele Galerie finden Sie hier.
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