Basics für die Blitzküche  - Reis, Nudeln und Knödeln
 
  Dampfende Reisgerichte - süß sowie pikant - stehen auf dem Speiseplan. Nudelgerichte und Knödelvariationen schnell
  hergestellt und schonend gegart, auch ideal zum Vorbereiten und Tiefkühlen. Kochen im Alltag, preiswert und gesund.

  Termine:
  DO, 19.01.2012 in Salzburg
  FR, 20.01.2012 in Salzburg, Linz und Graz
  SA, 25.02.2012 in Innsbruck
  SA, 03.03.2012 in Dornbirn

  Gesund schmeckt´s - Ernährungsberatung mit Marianne Dick-Scheruga

  Gemeinsam mit unserer Ernährungsexpertin kochen Sie raffinierte Gerichte im Dampfgarer, damit Sie Ihre Familie und Ihre
  Gäste gesund und wohlschmeckend verwöhnen können. Ein Streifzug durch die Warenkunde und Ernährungstipps für den
  Alltag ergänzen das abwechslungsreiche Programm.

  Termine:
  DO, 19.04.2012 in Wien
  SA, 21.04.2012 in Salzburg
  FR, 11.05.2012 in Linz
  FR, 03.08.2012 in Innsbruck

  Es grünt so grün - Kochen mit Kräutern, Sprossen und Getreide

  Bärlauch lugt schon aus dem struppigen Frühjahrsboden, die ersten zarten Brennesselblätter sind zu sehen. In den Gärten
  macht sich Geschäftigkeit breit - welche Kräuter sind wiedergekehrt, welche sind neu zu pflanzen. Wir verwenden 
  Wildkräuter, aber auch kultivierte Kräuter um unseren Suppen, Reisgerichten oder Fleischgerichten einen unwiderstehlichen
  Frühlingsduft einzuhauchen.

  Termine:
  DO, 19.04.2012 in Salzburg
  FR, 20.04.2012 in Salzburg und Wien
  SA, 21.04.2012 in Wien

  So Spross so Spargel

  ... Spargel puristisch ... Spargel luxuriös ... Sie sehen einige Facetten dieses umschwärmten Gemüses. Vom klassischen
  Spargel mit Sauce Vinaigrette bis hin zum Spargeleintopf oder der Spargelterrine.

  Termine:
  FR, 11.05.2012 in Graz
  SA, 12.05.2012 in Salzburg und Wien

  Lass dich Einkochen - Bewährtes und Verücktes, von Marmeladen und Chutneys:

  Beeren, allerhand Früchte und Gemüse zeigen sich in leuchtenden Farben. Süß, sauer oder herb stellen sie sich dar.
  Holen Sie sich die Farbe und den Geschmack ins Glas. Probieren Sie einmal eine andere Art des Einkochens, lassen Sie 
  Ihrem Dampfgarer die Arbeit tun, wir zeigen Ihnen wie’s geht.

  Termine:
  DO, 12.07.2012 in Salzburg und Wien
  FR, 13.07.2012 in Salzburg und Wien
  FR, 03.08.2012 in Dornbirn, Linz und Graz

  Herbstbeginn - Und er treibt es wieder bunt

  Die Farben des Herbstes sind bunt und üppig. Die Bandbreite von Herbstgenüssen ist schier unendlich. Leuchtend
  oranger Kürbis, duftende Maroni, Rotkraut zu Wildbraten, dunkelviolette Zwetschken werden mit Zimt und Nelken zu
  einer verführerischen Köstlichkeit verarbeitet, um schließlich zum Dessert gereicht zu werden.

  Termine:
  FR, 21.09.2012 in Salzburg und Wien

  Wärmende Gewürze - Die besten Eintöpfe der Welt

  Kardamon, Sternanis, Kreuzkümmel, Zimt und Ingwer. Es duftet nach 1001 Nacht, wenn wie bei Kalifen
  Fleischbällchen mit Joghurtsauce, kräftiger Lammeintopf mit frischem Koriander oder arabische
  Kohlrouladen zubereitet werden.

  Termine:
  DO, 08.11.2012 in Salzburg und Wien
  SA, 10.11.2012 in Salzburg und Wien