DGC 7860
zum Dampfgaren, Backen, Braten mit kabellosem Speisenthermometer + Menügaren.
Ihre exklusiven Vorteile
Exklusiv bei Miele
DualSteam
Allround-Talent für gleichmäßige Ergebnisse
Bester Genuss: Der Dampf verteilt sich gleichmäßig und schnell – dadurch genießen Sie optimale Garergebnisse.
Exklusiv bei Miele
Combigaren
Feuchte und trockene Hitze perfekt kombinieren
Genuss pur: Perfekte Ergebnisse beim Backen und Braten durch die Kombination von trockener und feuchter Hitze.
3-in-1-Prinzip
Alles in einem Gerät
Platzsparend kombiniert: Backofenbetrieb, Dampf- und Combigaren für ein Maximum an Flexibilität beim Kochen.
Exklusiv bei Miele
Edelstahlgarraum mit PerfectClean
Professionelle Ausstattung
Hochwertig und pflegeleicht: Unsere Combi-Dampfgarer sind alle mit einem Edelstahl-Garraum ausgestattet.
Exklusiv bei Miele
Motorisch öffnende Liftblende mit SoftClose
Mehr als nur Bedienelement
Komfortabel: Öffnen und schließen Sie die Liftblende per Fingertipp – dahinter finden Sie Wasserbehälter.
Exklusiv bei Miele
Mix & Match
Intelligent Assistenz
Über die Miele@mobile App werden bis zu drei Lebensmittel vorgeschlagen, die gleichzeitig gegart werden können.
Ausstattung modellabhängig – Abbildung(en) exemplarisch, zur Erläuterung
Bedienkomfort (3)
Exklusiv bei Miele
Motorisch öffnende Liftblende mit SoftClose
Mehr als nur Bedienelement
Komfortabel: Öffnen und schließen Sie die Liftblende per Fingertipp – dahinter finden Sie Wasserbehälter.
Große Anwendungsvielfalt
Vielfältige Möglichkeiten
Dampfgaren ist auch ideal zum Blanchieren, Auftauen, Erhitzen, Hefeteig gehen lassen oder Schokolade schmelzen.
Exklusiv bei Miele
Mix & Match
Intelligent Assistenz
Über die Miele@mobile App werden bis zu drei Lebensmittel vorgeschlagen, die gleichzeitig gegart werden können.
Betriebsarten (18)
Combigaren/Heißluft plus
Beste Ergebnisse: Dank zusätzlicher Feuchte werden Brot, Brötchen oder Fleisch optimal und professionell gegart.
Combigaren/Ober-/Unterhitze
Speisen werden gleichmäßig von oben und unten gegart – damit gelingen Brote perfekt.
Combigaren/Grill
Besonders Fisch und Fleisch mit hohem Fettgehalt werden zart und saftig – mit knuspriger Haut oder Kruste.
Grill groß
Vielseitig für drinnen: Damit können Sie auch größere Mengen Steaks, Würstchen, Spieße und anderes grillen.
Heißluft plus
Herrlich luftig und locker: Ideal für schonendes Backen und Braten auf bis zu zwei Ebenen.
Intensivbacken
Knusprige Böden, leckere Beläge: Ob Pizza, Quiche oder Obstkuchen – unten wird's knusprig, oben bleibt es saftig.
Dampfgaren
Schonende und gesunde Zubereitung: Beim Garen mit Wasserdampf bleiben besonders viele Nährstoffe erhalten.
Kuchen spezial
Leckere Kuchen zaubern: Brandteig, Laugengebäck und Rührteig gelingen wie vom Bäcker.
Ober-/Unterhitze
Universell einsetzbar und klassisch gut: Damit gelingen alle traditionellen Back- und Bratergebnisse bestmöglich.
Oberhitze
Finish für Optik und Geschmack: So gelingt vollkommene Zubereitung beim Gratinieren, Überbacken und Nachbräunen.
Unterhitze
Individuell zubereiten: Für Gerichte, die im Wasserbad gegart oder von unten nachgebräunt werden müssen.
Umluftgrill
Außen kross, innen schön saftig: Ideal für Hähnchen, Ente, Haxen, Rollbraten und viele andere Fleischgerichte.
Spezialanwendungen
Außergewöhnliches ganz einfach: Diverse Spezialprogramme wie z.B. Blanchieren bringen ausgezeichnete Ergebnisse.
Sabbat-Programm
Speisen bis zu 72 Stunden vorprogrammieren: Das einzigartige Sabbat-Programm erlaubt auch langfristige Planungen.
Sous-vide-Garen
Höchster Genuss: Unter Vakuum gegartes Fleisch, Gemüse oder Obst sorgt für das ultimative Geschmackserlebnis.
Mix & Match
Köstliche Gerichte im Handumdrehen: Mit Mix & Match können Sie unterschiedliche Lebensmittel gleichzeitig garen.
Eco-Dampfgarer
Ökologisch und nachhaltig: Sparen Sie Energie bei der Zubereitung Ihrer Lebensmittel.
Eco-Heißluft
Spart Strom und Zeit: Lebensmittel können energiesparend zubereitet werden.
Anwendungsvielfalt (21)
Gemüse
Natur in Bestform: die schonende Zubereitung im Dampfgarer erhält den Eigengeschmack und ist zudem sehr gesund.
Beilagen
Immer dabei: Kartoffeln, Reis oder Nudeln passen zu jedem Gericht und liefern einen hohen Nährwert.
Fisch/Meeresfrüchte
Gesundes aus dem Meer: Fisch und Meeresfrüchte werden auf den Punkt gegart und behalten ihr Aroma und ihre Form.
Fleisch
Zart und saftig: Fleisch aus dem Dampfgarer punktet mit seinem intensiven Eigengeschmack.
Auftauen
Sanft zu Tiefgekühltem: Gefrorenes können Sie schonend bei ca. 60 °C und damit unter idealen Bedingungen auftauen.
Babyflaschen desinfizieren
In nur 15 Minuten keimfrei: Schnell und unkompliziert lassen sich Babyflaschen bei 100 °C desinfizieren.
Blanchieren
Optimale Vorbereitung: Blanchieren Sie Obst oder Gemüse, um es anschließend in bester Qualität haltbar zu machen.
Desserts
Das Beste kommt zum Schluss: Auch Desserts können Sie mit dem Miele Dampfgarer auf vielfältigste Weise zubereiten.
Eier kochen
Weich, mittel oder hart? In wenigen Minuten bei 100 °C zu Ihrem optimalen Frühstücksei
Einkochen
Lange haltbar: Obst, Gemüse, Fleisch und Wurst lassen sich mit dem Dampfgarer besonders komfortabel einkochen.
Einmachgläser sterilisieren
Ideal vorbereitet: Gläser lassen sich optimal für das Einkochen von Obst etc. desinfizieren.
Enthäuten
Einfach entfernt: Tomaten, Nektarinen, Mandeln und vieles mehr können Sie in 1-4 Minuten im Dampfgarer enthäuten.
Entsaften
Verwandeln Sie Obst in leckeren Saft oder Gelee: Durch Dampfentsaften gewinnen Sie diesen besonders schonend.
Erhitzen
Wie frisch gegart: Gerichte vom Vortag lassen sich in weningen Minuten bei 80-100°C perfekt regenerieren
Feuchte Tücher erwärmen
Professionell verwöhnt: Reichen Sie Ihren Gästen zu einem edlen Menü feuchte Tücher aus dem Miele Dampfgarer.
Hefeteig gehen lassen
Luftig und locker: Mit dem Allround-Talent gelingt Ihnen auch Hefeteig – bei 40°C geht er wunderbar auf.
Joghurt zubereiten
Selbstgemacht: In nur 5 Stunden bei 40 °C können Sie mit dem Dampfgarer Ihren eigenen Joghurt herstellen.
Schokolade schmelzen
Süße Verführung: Bei 90 °C schmilzt Schokolade ohne zu verklumpen oder zu verbrennen – für Kuchen oder Plätzchen.
Sous-vide-Garen
Höchster Genuss: Unter Vakuum gegartes Fleisch, Gemüse oder Obst sorgt für das ultimative Geschmackserlebnis.
Suppen
Ob cremig oder klar – Suppen der unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen sind eine beliebte Vorspeise.
Warmhalten
Gegessen wird etwas später? Ihr Dampfgarer hält die Speisen automatisch bis zu 15 Minuten für Sie warm.
Aufbau/Funktion (1)
Externe Dampferzeugung
Vorteilhaft: Dampf von außen
Die Dampferzeugung außerhalb des Garraumes verhindert Kalkrückstände und sorgt für eine leichte Reinigung.
Garräume (3)
Exklusiv bei Miele
Edelstahlgarraum mit PerfectClean
Professionelle Ausstattung
Hochwertig und pflegeleicht: Unsere Combi-Dampfgarer sind alle mit einem Edelstahl-Garraum ausgestattet.
Exklusiv bei Miele
Kabelloses Speisenthermometer
Fleisch und Fisch auf den Punkt gegart
Komfortable Kontrolle: Durch die präzise Messung der Kerntemperatur wird der gewünschte Gargrad genau eingehalten.
BrilliantLight
Beste Sicht auf allen Ebenen
Kraftvoll und angenehm: Hochwertige LED-Spots sorgen für die optimale Ausleuchtung Ihres Garraumes.
Genuss (7)
Exklusiv bei Miele
DualSteam
Allround-Talent für gleichmäßige Ergebnisse
Bester Genuss: Der Dampf verteilt sich gleichmäßig und schnell – dadurch genießen Sie optimale Garergebnisse.
Exklusiv bei Miele
Combigaren
Feuchte und trockene Hitze perfekt kombinieren
Genuss pur: Perfekte Ergebnisse beim Backen und Braten durch die Kombination von trockener und feuchter Hitze.
3-in-1-Prinzip
Alles in einem Gerät
Platzsparend kombiniert: Backofenbetrieb, Dampf- und Combigaren für ein Maximum an Flexibilität beim Kochen.
Automatikprogramme
Mühelos zum besten Ergebnis
Leckere Gerichte im Handumdrehen: Ob Fisch, Fleisch oder Gemüse - alles wird vollautomatisch zubereitet.
Exklusiv bei Miele
Warmhalteautomatik
Schont Nährstoffe und Gerät
Kein sofortiges Abkühlen: Die Speisen werden noch 15 Minuten nach dem Garzeitende automatisch warm gehalten.
Exklusiv bei Miele
Automatisches Menügaren
Für ein komplettes Menü
Mehrere Komponenten gleichzeitig garen: Temperatur, Garzeit und Abfolge werden automatisch bestimmt.
Mengenunabhängiges Garen
Verschiedene Mengen, gleiche Garzeit
Immer die gleiche Zeit: Ob 100 g oder 1 kg, die Gardauer bleibt immer dieselbe.
Lieferumfang
Produktdatenblatt
Bauform und Design
| Dampfgarer mit Backofenfunktion | • |
| PureLine | • |
| Gerätefarbe | Edelstahl/CleanSteel |
Genussvorteile
| Schnellaufheizen | • |
| Vorheizen | • |
| Externe Dampferzeugung | • |
| Klimasensor | • |
| Individuelle Einstellmöglichkeit der Feuchte beim Combigaren | • |
| Menügaren ohne Geschmacksübertragung | • |
| Tellergerichte zubereiten mit "Mix & Match" | • |
| Speisenthermometer | • |
| Automatikprogramme mit individueller Anpassung des Garergebnisses | • |
| Warmhalten | • |
| Crisp function | • |
Betriebsarten
| Auftauen | • |
| Automatikprogramme | Ja |
| Länderspezifische Automatikprogramme | • |
| Combigaren mit Heißluft plus | • |
| Eco-Heißluft | • |
| Combigaren | • |
| Combigaren mit Ober-/Unterhitze | • |
| Combigaren mit Grill groß | • |
| Dampfgaren | • |
| Sous-vide | • |
| Erhitzen | • |
| Gourmet Braten | • |
| Grill | • |
| Grill klein | • |
| Heißluft Plus | • |
| Intensivbacken | • |
| Kuchen Spezial | • |
| Ober-/Unterhitze | • |
| Oberhitze | • |
| Unterhitze | • |
| Umluftgrill | • |
| Eco-Dampfgaren | • |
| Teller wärmen | • |
| Spezialanwendungen | • |
Bedienkomfort
| Vernetzung mit Miele@home | • |
| Display | M Touch |
| MotionReact: Licht an bei Annäherung | • |
| MotionReact: Display an bei Annäherung | • |
| MotionReact: Quittierung Signalton bei Annäherung | • |
| MotionReact: Erkennung Möbelfronten | • |
| SoftOpen | • |
| SoftClose | • |
| MultiLingua | • |
| MyMiele | • |
| Hilfe-Funktion | • |
| Motorisch öffnende und schließende Liftblende | • |
| Mengenunabhängiges Garen | • |
| Dampfgaren auf bis zu 4 Ebenen gleichzeitig | • |
| Automatisches Menügaren | • |
| Dampfreduktion vor Garzeitende | • |
| Polyphone Signaltöne | • |
| Tageszeitanzeige | • |
| Anzeige Datum | • |
| Kurzzeitwecker | • |
| Programmierung Garzeitanfang | • |
| Programmierung Garzeitende | • |
| Programmierung Garzeitdauer | • |
| Ist-Temperaturanzeige | • |
| Soll-Temperaturanzeige | • |
| Signalton bei Erreichen der Solltemperatur | • |
| Vorschlagstemperatur | • |
| Eigene Programme | • |
| Sabbat Programm | • |
| Individuelle Einstellungen | • |
Effizienz und Nachhaltigkeit
| Leistungsaufnahme im Aus-Zustand in W | 0,50 |
| Leistungsaufnahme im Stand-by Modus in W | 1,00 |
| Leistungsaufnahme im vernetzten Bereitschaftsbetrieb in W | 2,00 |
| Zeitdauer bis automatisches Schalten in Bereitschaftsbetrieb in min | 20 |
| Zeitdauer bis automatisches Schalten in vernetzten Bereitschaftsbetriebin min | 20 |
| Zeitdauer bis automatisches Schalten in Aus-Zustand in min | 20 |
Pflegekomfort
| Edelstahl-Front mit CleanSteel-Oberfläche | • |
| Edelstahl-Garraum mit Leinenstruktur und PerfectClean | • |
| Grillheizkörper abklappbar | • |
| Externer Dampferzeuger | • |
| Bodenheizkörper zur Kondensatreduktion | • |
| Pflegeprogramm Einweichen | • |
| Pflegeprogramm Spülen | • |
| Garraum-Trocknungsprogramm | • |
| Schnellsteckverschluss für Aufnahmegitter | • |
| Herausnehmbare Aufnahmegitter | • |
| Automatisches Entkalken | • |
| CleanGlass Tür | • |
Dampftechnologie und Wasserversorung
| DualSteam | • |
| Kondensatbehälter hinter motorischer Liftblende | • |
| Ablaufsieb | • |
Sicherheit
| Gerätekühlsystem mit kühler Front | • |
| Sicherheitsausschaltung | • |
| Inbetriebnahmesperre | • |
| Wrasen-Kühlsystem | • |
| Tastensperre | • |
Hausgeräte-Vernetzung
| MobileControl | • |
| RemoteService | Ja |
| SuperVision Anzeige | • |
| WiFiConn@ct | • |
Technische Daten
| XXL-Garraum | • |
| Garraumvolumen in l | 68 |
| Anzahl der Einschubebenen | 4 |
| Kennzeichnung der Einschubebenen | • |
| Türanschlag | unten |
| Garraumbeleuchtung | BrilliantLight |
| Temperaturregelung Backofenbetrieb min. in °C | 30 |
| Temperaturregelung Backofenbetrieb max. in °C | 225 |
| Temperaturregelung Dampfgarbetrieb min. in °C | 40 |
| Temperaturregelung Dampfgarbetrieb max. in °C | 100 |
| Nischenbreite min in mm | 560 |
| Nischenbreite max in mm | 568 |
| Nischenhöhe min in mm | 590 |
| Nischenhöhe max in mm | 595 |
| Nischentiefe in mm | 555 |
| Gerätebreite in mm | 595 |
| Gerätehöhe in mm | 596 |
| Gerätetiefe in mm | 567 |
| Gewicht in kg | 46,10 |
| Gesamtanschlusswert in kW | 3,45 |
| Spannung in V | 230 |
| Frequenz in Hz | 50-60 |
| Phasenanzahl | 1 |
| Absicherung in A | 16 |
| Anschlusskabel mit Netzstecker | • |
| Länge der elektrischen Zuleitung in m | 2 |
Ergänzende Produkte und Zubehör
Downloads, CAD & Apps
Ob Sie ein Haushaltsgerät ersetzen oder eine Küche planen möchten - hier finden Sie alle relevanten Installationsdiagramme für Ihr Miele Gerät. Bitte beachten Sie, dass die Installation und Wartung unserer Produkte nur von autorisierten Fachleuten durchgeführt werden sollten. Bei Fragen rufen Sie uns bitte an und wir beraten Sie unverbindlich!
Beschreibungen
DG2840, DG7x40, DGC7x4x, DG7x6x, DGC7x6x, DGD7635, DGM7x4x, DO7860, H28x0B/BP, H7x4xB/BM/BP, H7x6xB/BP, Skizze
1) 400 mm
2) 360 mm
3) 47 mm
4) 24 mm
5) 32.5 mm
Beschreibungen
DG7x40, DGC7x4x, DGC7x6x, DG7635, DGM7x4x, DO7860, H2860B/BP, H7240BM, H7x40BM, H7x4xB/BP, H7x6xB/BP, Skizze
1) 400 mm
2) 360 mm
3) 47 mm
4) 27 mm
5) 32.5 mm
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