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Anton Konrat

Der wahrscheinlich älteste Jungkoch
Miele Profikoch Anton Konrat © Anton Konrat

Anton Konrat ist seit 2011 für Miele als Koch sowie als Fachberater im Einsatz. Seine Leidenschaft fürs Kochen soll zur Leidenschaft aller werden.

Anton Konrat wurde in jungen Jahren von Terence Hill zum Kochen gebracht.

Der hat im Film „Die rechte und die linke Hand des Teufels“ eine Pfanne mit Speck und
Bohnen verdrückt. Das wollte der Herr Anton auch. Das war der Beginn einer großen Liebe.
Nach 30 Jahren als Mitarbeiter in der Wirtschaftsberatung und in österreichischen Banken
hat die Liebe zu Zahlen abgenommen, der Spaß an Kalorien ist geblieben. Daher Kochlehre
nachgeholt, Praktika in Grazer Restaurants absolviert.

In seinen Kochkursen zeigt er, wie einfach es ist, frische, schnelle, klassische, moderne oder exotische
Gerichte auf den Tisch zu bringen. Die Themen reichen von Grundtechniken bis zu verschiedenen
Garmethoden, von Österreich bis Asien, von Zwiebelrostbraten bis Crema Catalana.

Mehr Informationen zu Anton Konrat finden Sie hier.