miele//stuben21:gespräch

TOURISMUS: ZURÜCK IN DIE ZUKUNFT – Zwischen Authentizität und Inszenierung

Die miele//stuben21:gespräche bringen die Themen unserer Zeit auf den Punkt. Auf dem Podium diskutieren die Besten ihres Faches.
Das dritte miele//stuben21:gespräch zum Thema "TOURISMUS: ZURÜCK IN DIE ZUKUNFT - Zwischen Authentizität und Inszenierung" fand am 12. August 2014 in der Miele Galerie in Salzburg statt.

Es diskutierten:
Mag. Susanne Kraus-Winkler (Touristikerin),
Harry Gatterer (Zukunftsforscher),
Mag. Hermann Holzknecht (Architekt)

Moderation: Dr. Peter Daniel (stuben21)


Tourismus – bis vor kurzem hier zu Lande bezeichnenderweise als Fremdenverkehr benannt – ist längst mehr als „Dienst am Fremden“. Tourismus ist aber auch vielerorts zu inszeniertem Kitsch verkommen; Pseudoidylle und vermeintliche Authentizität bieten Allerweltszenarien, druckfrisch aus dem Prospekt. Tourismus ist zum Geschäft mit der Freizeit geworden. Der Gast will unterhalten, animiert, bewegt und herausgefordert werden – Freizeitstress als Folge mangelnder Entspannungsfähigkeit?


Hinter dem Begriff Tourismus steht aber auch einer der größten „Arbeitgeber“, mit weltweit über 100 Millionen Beschäftigten. Durchdeklinierte, globale Freizeitgestaltung ist die neue Wirtschaftsmacht, mit über 600 Milliarden USD Jahresumsatz. Tourismus produziert Träume, und bietet an sie möglich zu machen. Vom Fremdenverkehr zur Bedürfniserfüllungsmaschinerie. Das alles um einen gewaltigen Preis, und im Kern ist doch alles nur Inszenierung, oder?

Zurück in die Zukunft. Eine Rückbesinnung nach vorne ist das neue Postulat. Das Authentische ist die Zukunft, der „neue Luxus“, der die Masse von der Avantgarde trennt. Platte Inszenierung war gestern. Doch was bringt das Morgen?
Geht es um ein Mehr vom Gewesenen um ein Mehr vom „Echten“? Genormte Betten ja – genormtes Essen nein! Architektur mit regionalem Schwerpunkt statt Franchise-Optik! Regionalität ist der allgegenwärtige Hoffnungsträger, Nachhaltigkeit die neue Handlungsanleitung.
Wir wagen eine Standortbestimmung und eine Innenschau. Tourismus – als Gradmesser einer gesellschaftlichen Zukunftsfähigkeit?

„Kreativität, Zeitgeist, Sinn – aus diesen Zutaten formt sich Zukunft“ – Harry Gatterer

„Das Hotel der Zukunft muss sich vielfältigen Anforderungen stellen, denn es wird immer mehr zum Ort der Erholung, Arbeit, Inspiration, Gesundheit, Kommunikation. Die Möglichkeiten für Hoteliers sind mannigfaltig und die Erwartungen der Gäste, privat oder geschäftlich, hoch.“ Harry Gatterer ist Trendforscher, Geschäftsführer des Zukunftsinstituts. Seine Domäne: Die Zukunft von Leben und Arbeit, neue Lebensstile und ihre Wirkung auf Gesellschaft, Unternehmen, Konsum und Freizeit.


„Inszenierung genügt, wenn der Gast wegfährt aber doch nicht ankommt.“ –
Mag. Hermann Holzknecht

„Jener Gast, der nur von zu Hause wegfährt, aber nicht wirklich ankommt, dem genügt am Urlaubsort die Inszenierung. Er will nur seinem Alltag entfliehen, oberflächlich beschäftigt werden und möglichst viel für sein Geld konsumieren. Der Gast hingegen, der wegfährt, um woanders anzukommen, will etwas erleben, will die Natur und Kultur am Urlaubsort kennenlernen, möchte durch das Fremde selbst bereichert werden; Er verlangt nach Authentizität.“ Hermann Holzknecht ist österreichischer Architekt und Querdenker. Er arbeitet im Team von stuben21.

„Tourismus ist das Geschäft mit der Sehnsucht!“ – Mag. Susanne Kraus-Winkler,

„Tourismus ist schon seit geraumer Zeit vor allem auch das Geschäft mit der Sehnsucht. Parallel dazu entwickelte sich die immer stärker werdende Sucht nach dem Authentischen, als Haltegriff gegen die Ungewissheit der Zukunft, gegen die Überforderung des Lebens durch Technologie und Veränderung. Das Ursprüngliche wird immer mehr als Überlebensgarantie gefordert, gleichzeitig jedoch auch perfekt inszeniert und mundgerecht aufbereitet, und in Kombination mit den Ansprüchen der technologisierten Gesellschaft im Heute und Morgen. Zwischen diesen Polen muss der Tourismus heute unser Sehnsuchtsspektrum, in dem wir uns je nach Stimmung, Lust und Laune oder je nach Lebenssituation befinden, immer professioneller erfüllen können.“ Mag. Susanne Kraus-Winkler ist Gesellschafterin der LOISIUM Weinhotelgruppe und Vizepräsidentin des Europäischen Hotelverbands HOTREC.

Die Vortragenden:
Harry Gatterer, Zukunftsforscher
Mag. Hermann Holzknecht, Architekt
KRin Mag. Susanne Kraus-Winkler, Touristikerin

Moderation: Dr. Peter Daniel, Begründer der Design- und Ideenwerkstatt stuben21 (gem. mit Dr. Nicole Horn)

miele//stuben21:gespräche – wenn eine Idee wächst
Ausgangspunkt der miele//stuben21:gespräche ist das von stuben21 (Nicole Horn und Peter Daniel) entwickelte Konzept der Stubengespräche: eine Weiterentwicklung der Salonkultur früherer Zeiten, um aktuelle Themen aufzugreifen und in zeitgemäßem Rahmen zu diskutieren. So bieten Ihnen die miele//stuben21:gespräche außergewöhnliche Abende, an denen vier Unternehmen – Miele, ewe/intuo, Weitzer Parkett und stuben21 –, die sich der modernen und dennoch atmosphärischen Gestaltung des alltäglichen Lebensraumes verschrieben haben, gemeinsame Sache machen. Gemeinsam suchen wir das Neue und Bessere im Vertrauten.

Gemeinsam ist unseren Produkten, dass sie für Ihren Alltag Top-Lösungen bieten.
Gemeinsam ist unser Anliegen, das Beständige im Wandel der Zeit nicht aus den
Augen zu verlieren. Die miele//stuben21:gespräche sind der Versuch diesen Gemeinsamkeiten ein Gesicht und einen Rahmen zu geben. Wir schaffen unsere Version einer „guten Stube“: einen Ort, an dem die Sehnsucht nach Behaglichkeit und die Erwartungen des modernen Menschen an Funktionalität kein Widerspruch sind. Einen Ort, an dem Sie im laufenden Jahr fünf Abende voller interessanter Inputs und spannender Begegnungen erwarten.

miele//stuben21:gespräche – die nächsten Termine:

Dienstag, 7. 10. 2014, 18.30 Uhr • Miele Galerie Wien
HEIMAT versus ZUHAUSE – Ein Aufbruch ins Offene
Dr. Sebastian Hackenschmidt (Möbelkustode MAK), Barbara van Melle (Journalistin, Slow-Food-Aktivistin), Mag. Hanni Rützler (futurefoodstudio, Ernährungswissenschafterin), Univ.-Prof. Dr. Burghart Schmidt (Kulturphilosoph)

Dienstag, 25. 11. 2014, 18.30 Uhr • Miele Galerie Wien
WOHNEN, KOCHEN & ESSEN IM MORGEN – Gemeinsam an einem Tisch
Dipl. Designer (FH) Andreas Enslin (Leiter des Miele Designcenter, Vizepräsident des Verbandes Deutscher Industrie Designer e.V.), Mag. Andreas Reiter (Zukunftsforscher), Dr. Wolfgang Reiter (Kulturwissenschafter), Mag. Hanni Rützler (futurefoodstudio, Ernährungswissenschafterin)
Moderation: Dr. Peter Daniel (stuben21)