Kochschule

Christopher Lang | Die Kunst des Handgebäcks

€ 185,00

zu den Events
Zurück zur Übersicht

Eine selbstgebackene Wiener Kaisersemmel, knusprige Salzstangerl, oder doch lieber ein geflochtenes Mohnflesserl? Beim Backkurs von Bäckermeister und Brot-Sommelier Christopher Lang kommen alle auf ihre vollen Kosten, die schon immer meisterliches Handgebäck zu Hause selbst backen wollten. Einen ganzen Tag lang backen Sie gemeinsam traditionelle Wachauerlaibchen, südtiroler Vinschgerl, langzeitgeführte Ciabatta und vieles mehr. In der Meisterklasse "Die Kunst des Handgebäcks" lernen Sie unterschiedliche Führungsarten, Vorteige, Tipps & Tricks, acht ausgeklügelte Rezepte und diverse Rezeptvariationen kennen. Zudem werden verschiedenste Snacks zur gemütlichen Jause gebacken. Mit warmen Pizzaspitz, würzigen Käseschnecken, buttrigen Knoblauchstangerl und mit Sauerkraut und Speck gefüllte Wachauerlaibchen werden Sie kulinarisch den Tag verbringen. Buchen Sie gleich Ihren Platz und lernen Sie die Kunst des Handgebäcks kennen!

Gebacken wird: Mohnflesserl, Käseschnecken, Pizzaspitz, Salzstangerl, Handsemmeln, Knoblauchstangerl, Vinschgerl, Wachauerlaibchen, Ciabatta, Körndlecken, Dinkelweckerl und Urkornmüsliringe

Dauer: ca. 7 Stunden

Was erwartet Sie

  • Einführung und Erklärung
  • Gemeinsames Kochen
  • Getränke
  • Rezepte für zu Hause

Über den Veranstalter

Christopher Lang

In seinen jungen Jahren entschloss sich Christopher Lang im Burgenland eine Bäcker- und Konditorlehre zu machen. Danach besuchte er berufsbegleitend die Kurse der Berufsreifeprüfung, legte die Prüfungen ab und entschied sich dann beide Meister zu machen. In der Meisterschule in Wels legte er die Prüfungen zum Bäckermeister und Konditormeister ab.Wissbegierig ging seine Reise weiter zur Brot-Sommelier Ausbildung in die Akademie Weinheim in Deutschland. Dort lernte er alles rund um das Brot und dessen Geschichte kennen. Seitdem trägt der geprüfter Brot-Sommelier aus Leidenschaft das spannende und vielseitige Thema Brot in die Welt hinaus.Nähere Infos unter www.christopherlang.at

Über den Veranstaltungsort

Die Miele Aktivküchen

Erleben Sie die Welt von Miele hautnah in unseren Aktivküchen. Lassen Sie sich inspirieren, bei unseren Kochevents können Sie selbst aktiv werden und die Technologien von morgen heute schon erleben und ausprobieren. Erfahren Sie mehr über die jeweiligen Aktivküchen.

Mehr erfahren
Nach oben